Historische Wassermühle Birgel

Die Birgeler Mühle ist ein einzigartiges funktionsfähiges Mühlenzentrum. In der Wassermühle wird über vier Stockwerke Korn zu Mehl gemahlen, während die Besucher unter der fachkundigen Anleitung eines Bäckers ihr Brot selber backen können.

Zu den weiteren Attraktionen zählen eine restaurierte Senfmühle, in der heute wieder Senf produziert und an die Besucher verkauft wird, sowie eine Ölmühle. In dem Mühlen-Museum erfahren interessierte Besucher alles Wissenswertes über die traditionelle Mühlenwirtschaft und können sich anschließend im Restaurant „Le Moulin“ oder dem Wirtshaus „Zum Sägewerk“ stärken. Neben der eigenen Senfherstellung werden auch Öl und Schnaps produziert.

Aktuelle Informationen zum Angebot in der Wassermühle Birgel finden sich hier (externer Link).

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